Dumplings

au beurre de sauge Ingrédients 2 – 3 portions Rembourrage: 2 grosses poires 50 g de fromage à la moisissure bleue 1 tasse pleine de parmesan râpé 1 cuillère à soupe de chapelure sel de mer et poivre noir fraîchement moulu Gâteau: 200 g de farine (de préférence des pâtes, par exemple Poznańska Fluffy de […]

Ingrédients 3 – 4 portions Pâte à boulettes 2 tasses de farine 1 cuillère à café de sel environ 3/4 tasse d’eau froide, ou pâte à boulette sans pétrissage, avec des œufs comme dans cette recette. Farce et additifs 100 g humide 1 tasse de lait 1 cuillère à soupe de chacun : beurre, miel,

Ingrédients 4 portions Rembourrage 60 g de blancs de poulet, cuits au four ou grillés, par exemple comme dans cette recette 150 g d’épinards (frais ou surgelés) 70 g de feta émiettée 1/3 tasse de parmesan finement râpé 1 à 2 cuillères à soupe de menthe finement ciselée 1 gousse d’ail, hachée finement 1 oeuf

Ingrédients Gâteau: 300 g de farine de blé pincée de sel 200 ml d’eau bouillante 30 g de beurre Remplissage: environ 150 g de bleuets (frais ou surgelés) 1 cuillère à soupe de farine (blé ou pomme de terre) pour saupoudrer les baies Accessoires: crème sucrée homogénéisée 12 ou 18% ou fromage vanillé homogénéisé Préparation

Ingrédients Gâteau: 2 tasses de farine pincée de sel 1 cuillère à café de beurre ou d’huile 1 oeuf 1 tasse d’eau chaude Remplissage: 100 g de myrtilles 100 g de fromage blanc moulu ou de fromage blanc à la crème 2 cuillères à soupe de menthe finement ciselée 2 cuillères à soupe de cassonade

Dumplings farcis aux épinards dans une pâte aux épinards, servis avec de l’huile d’ail et du parmesan. Il peut également être réalisé dans une pâte traditionnelle sans ajout d’épinards et sous forme de boulettes traditionnelles. Ingrédients 4 – 6 portions Pâte à boulette aux épinards : 100 g de farine de blé * + pour

Servi avec des pousses de tournesol, de l’huile d’olive et des pignons de pin. Ils peuvent avoir une forme différente, pas seulement des « arcs ». Au lieu de girolles, vous pouvez donner n’importe quel champignon, par exemple d’autres champignons forestiers ou des champignons (ou des champignons mélangés). Ingrédients 6 portions Gâteau 3 tasses de farine de

Ingrédients pâte à boulette 1 boule de mozzarella (125 g) 1 paquet (250 g) de fromage ricotta 2 cuillères pleines de mascarpone 1/2 tasse de parmesan râpé sauce tomate, comme des tomates fraîches ou des tomates en conserve Préparation Préparez la pâte à dumplings et la sauce tomate. Remplissage: Déchirez la mozzarella en petits morceaux

Au lieu de gingembre, d’ail et de noix de muscade, vous pouvez assaisonner la garniture avec de la poudre de curry. Ingrédients environ 40 pièces Pâte à boulettes 280 g de farine ordinaire (type 500) 1/4 cuillère à café de sel 250 ml d’eau très chaude 30 g de beurre Rembourrage 350 g de pulpe

à la sauce à l’aneth Ingrédients environ 40 – 50 pièces pâte à boulette 500 g de filets de cabillaud 120 g de crevettes 300 g de pommes de terre sel et poivre Sauce à l’aneth, 4 portions : 1/2 tasse de crème crème 36% 1/2 gousse d’ail, hachée finement 2 à 4 cuillères à soupe