A la casserole

avec du riz parfumé Avec des légumes verts au choix. Plat prêt en une demi-heure, pas de gâchis en cuisine 🙂 Ingrédients 2 portions 150 g – 200 g de citrouille cuite (par exemple comme dans cette recette) 150 g – 200 g de filets de flétan ou de saumon congelés ou d’autres poissons à […]

Ingrédients 4 portions 4 morceaux de saumon d’environ 150 g chacun 4 brins de tomates cerises Sauce tomate curry 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de pâte de curry rouge 400 ml de lait de coco 2 cuillères à soupe de pâte de tomate 1/2 tasse de bouillon 2 cuillères à

Ingrédients 2 portions : 2 gousses d’ail 2 cm de gingembre 1 brin de citronnelle (peut être omis) 1 cuillère à soupe d’huile végétale 1 cuillère à café de curry en poudre 250 ml de lait de coco 250 ml d’eau un morceau de piment 300 g de chou-fleur, divisé en bouquets une petite pincée de

Ingrédients 2 portions 1 seul filet de poulet 3 cuillères à soupe d’huile 2 cuillères à café de pâte de curry 1 gousse d’ail, râpée 1 cuillère à café de gingembre râpé 1 petite patate douce (ou un morceau de citrouille) 1/2 aubergine 100 ml de purée de tomates (passata) 200 ml de lait de

Ingrédients 2 portions 1 seule poitrine de poulet 1 botte d’asperges vertes 100 g (1 sachet) de riz blanc (ex. jasmin) 1,5 cuillères à soupe de beurre clarifié ou d’huile d’olive 250 ml de lait de coco 1 cuillère à soupe de sauce de poisson 1 – 2 cuillères à soupe de sauce soja un

Ingrédients 2 portions 150 g de filet de saumon 200 g de haricots verts 1 cuillère à soupe de beurre clarifié, d’huile de noix de coco ou autre huile végétale 250 ml de lait de coco 1 cuillère à soupe de sauce de poisson (facultatif) Marinade pour saumon : une pincée de sel marin 1/2

Ingrédients 4 portions 500 g de poitrine de dinde ou de poulet 1 maïs ou 3/4 tasse de maïs en conserve 2 tomates fraîches 250 ml de sauce tomate, passata 400 ml de lait de coco en conserve 1 cuillère à café de cassonade 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco ou d’huile

Ingrédients 2 portions 200 g de filet de poulet 1 mangue 1 cuillère à soupe de noix de coco ou autre huile végétale 200 g (1/2 boîte) de lait de coco un morceau de piment frais, tranché coriandre frais Marinade Pour Poulet sel et poivre 1 cuillère à café de curcuma moulu 1/3 cuillère à

Ingrédients 4 portions 2 poitrines de poulet simples 200 – 300 g de dyni 1 tomate piment frais (quantité selon goût) 400 ml de lait de coco en conserve 125 ml de sauce tomate, passata 200 g (2 sachets) de riz pour servir 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco ou de beurre