Pissaladière
Casse-croûte français de sablé avec l’oignon cuit et la tapenade noire d’olive La pissaladière est une tarte aux oignons provençale. Il existe de nombreuses variantes de ce plat. Dans le passé, il était cuit à partir de pâte à pain. Le nom vient du mot « pissala » qui signifie une pâte faite d’anchois et de sardines […]