Choux de Bruxelles

Servi, par exemple, avec des choux de Bruxelles et une salade de canneberges Ingrédients 4 portions 1,5 kg de gigot d’agneau avec os sel de mer et poivre noir fraîchement moulu, huile d’olive et beurre 1 cuillère à soupe d’origan séché 2 brins de romarin frais 3 gousses d’ail, coupées en morceaux 2 – 3 […]

Ingrédients 2 portions 300 g de choux de Bruxelles 1,5 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe de persil haché 1 gousse d’ail, finement râpée 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge une pincée de zeste de citron râpé sel et poivre noir fraîchement moulu facultatif – 2 cuillères à soupe de

Ingrédients 1/3 tête de chou chinois sel poivre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de moutarde française (en grains) 2 cuillères à soupe de crème épaisse 12% ou 1 cuillère à soupe de mayonnaise facultatif

Côtes levées aux légumes racines – un plat pour un dîner automne-hiver. Les côtes levées peuvent être servies avec des pommes de terre et votre salade préférée, par ex. avec du chou chinois et de la moutarde à l’ancienne. Ingrédients 4 portions 1 kg de côtes sel et poivre 1 cuillère à café de piment

Ingrédients 4 portions 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 petit oignon 1 carotte 1,25 litre de bouillon (ex. volaille, légume, bouillon) 3 pommes de terre 300 g de choux de Bruxelles 150 g de crème 18% 3 cuillères à soupe de ciboulette hachée Préparation Dans une cocotte avec

Sauté de gruau d’épeautre frit avec du chorizo ​​et du chou frisé. Idée pour un dîner rapide. Ingrédients 2 portions 100 g de gruau d’épeautre (1 sachet) 120 g de saucisse chorizo 100 g de feuilles de chou 100 g de choux de Bruxelles ou de chou chinois * 1 gousse d’ail Préparation Faites bouillir